2020年12月15日《湖北日報》第4版
此次捐贈給蒙古國的禮品中,，湖北名茶“宜紅茶”入列,。負(fù)責(zé)生產(chǎn)的，是宜昌五峰縣的湖北采花茶業(yè)有限公司,。12月10日,，湖北日報全媒記者前往探訪茶葉制作詳情。
按照名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)訂制禮品
采花茶業(yè)公司的茶葉制作車間內(nèi),，機器轟鳴,，紅茶經(jīng)過傳送帶運至設(shè)備內(nèi)，再經(jīng)過高溫和快速冷卻處理,，將更加醇香,。這是第3次對捐贈茶提香。
“要是現(xiàn)在運送的話,，我們也可以做到,，但我們希望通過再一次提香，將茶葉品質(zhì)做到更好,。”采花茶業(yè)公司副總經(jīng)理肖靜洲介紹,，這款茶是按照名優(yōu)宜紅茶的標(biāo)準(zhǔn)制作。
肖靜洲說,，剛接到制作2000份800斤宜紅茶任務(wù)時,，既興奮也深感重任在肩。“這是對我們的肯定,，我們很有信心,，因為制茶工序和技藝已經(jīng)很成熟，也經(jīng)常根據(jù)客戶需求訂制不同茶葉,，但這款茶葉是要送給蒙古國人民的,，所以我們一直在想，要做一款什么樣的茶葉,。”肖靜洲說,。
采花茶業(yè)請來“全省優(yōu)秀茶業(yè)科技工作者”鄔運輝等數(shù)位專家指導(dǎo)。大家一致認(rèn)為,，既要有老宜紅茶的味道，又要超越老宜紅茶的制茶標(biāo)準(zhǔn),。“結(jié)合時下消費習(xí)慣,，我們將茶葉定位為，適合蒙古國年輕白領(lǐng)喜歡的宜紅茶。”定位確定了,，他們從內(nèi)銷和出口的10多款宜紅茶中,，確定了茶葉味道：比老宜紅茶口感更回甜，香氣要持久,。
首先要有好原料,。“我們從5℃恒溫倉庫的數(shù)百種茶葉中，挑選出4個批次的春茶和秋茶的芽頭配制新茶,。”肖靜洲解釋,，春茶口感好，秋茶香味好,，組合在一起,，不僅氨基酸、茶多酚等微量元素高,，喝起來也更甜醇鮮爽,。
在包裝上也花費了不少心思，他們改變以往的禮盒裝,，采用傳統(tǒng)的中國紅,，并在上面印制了屈原祠、王昭君,、漢陽橋等荊楚元素,，是一款專為蒙古國人民訂制的宜紅茶。
楊威 攝
讓宜紅茶再次飄香萬里茶道
據(jù)了解,，宜紅茶是我國三大傳統(tǒng)出口功夫茶品種之一,，距今有近200年歷史。根據(jù)位于采花茶業(yè)的湖北茶博館介紹,，1824年,，廣東商人鈞大福來五峰漁洋關(guān)傳授紅茶采制技術(shù)，并設(shè)莊收購,、精制紅茶,，從五峰縣漁洋關(guān)運到宜昌再轉(zhuǎn)運至漢口，與中—蒙—俄萬里茶道匯合,，開啟了宜紅茶出口的先河,。
楊威 攝
采花茶業(yè)是生產(chǎn)和出口宜紅茶的重點企業(yè)，近年來,，一直為萬里茶道申遺助力,，先后冠名或參加“萬里茶道環(huán)中國自駕游集結(jié)賽”勘路之旅、茶葉國際采購商宜昌行,、“一帶一路”國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等系列活動,，來自中蒙俄等“一帶一路”和萬里茶道上的茶商多次到該公司考察洽談,。
“近年，我們的宜紅茶尊享,、尊尚,、尊榮、尊典等系列在內(nèi)蒙古比較暢銷,，但與蒙古國的聯(lián)系并不是太緊密,。我們希望通過這款特殊的宜紅茶，加強與蒙古國年輕人的聯(lián)系,，讓宜紅茶再次飄香萬里茶道,，成為連結(jié)中蒙兩國友誼的紐帶。”肖靜洲說,。
記者林晶
來源：湖北日報
