12月30日,，極目新聞?dòng)浾邚奈宸逋良易遄灾慰h獲悉：28日,，湖北省“青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)板”第五批16家企業(yè)在武漢股權(quán)托管交易中心集中掛牌,，土家美食崖谷香名列其中,。
在武陵山區(qū)有一種作物——崖谷,，學(xué)名籽粒莧,，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成的崖谷酥風(fēng)味獨(dú)特、回味綿長,。“小時(shí)候,，父母手工制作的崖谷酥為清貧的家庭帶來了別樣的甘甜。長大后,，我選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，種植籽粒莧，專門生產(chǎn)崖谷系列產(chǎn)品,，讓兒時(shí)的味道走出大山,，帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富。”土家生態(tài)農(nóng)業(yè)食物有限公司總經(jīng)理劉偉告訴極目新聞?dòng)浾摺?/p>
通過走標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化,、規(guī)模化經(jīng)營的路子,，劉偉的合作社已成長成為省級(jí)示范合作社,。“種籽粒莧比種玉米每畝要多收入1000至1500元。”在劉偉的動(dòng)員下,，四周村民紛紛加入到蒔植籽粒莧的隊(duì)伍中,，嘗到了甜頭。
劉偉嘗試突破傳統(tǒng)經(jīng)營模式,，實(shí)施品牌戰(zhàn)略,，探索“合作社+農(nóng)戶+公司”三位一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，在崖谷糖的基礎(chǔ)上探索開發(fā)崖谷酒等新產(chǎn)品,，通過走標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化、規(guī)?；?jīng)營的路子,，產(chǎn)品銷售區(qū)域逐漸延伸到北上廣深等地。
（極目新聞?dòng)浾?王永勝 視頻剪輯：王永勝 實(shí)習(xí)生：謝俊琦 通訊員 王登府 王歡）
