本網(wǎng)訊 3月11日,，五峰土家族自治縣職教中心與武漢商學(xué)院聯(lián)合舉辦的烹飪技能培訓(xùn)班第9期開班,，來自全縣具有烹飪技能培訓(xùn)意愿的建檔立卡貧困戶和非貧困戶學(xué)員52人將在職教中心進行為期15天的封閉式培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
由武漢商學(xué)院烹飪大師執(zhí)教基本功訓(xùn)練,、烹飪原料的初步熟處理技法,、制湯技術(shù),、熱菜烹調(diào)方法、菜品特質(zhì),、44個菜品的制作,、成本核算、如何辦好農(nóng)家樂等課程,，分理論教學(xué),、實訓(xùn)教學(xué)、考試考核和參觀學(xué)習(xí)四個階段,，考核合格者將由湖北省人力資源和社會保障廳頒發(fā)《湖北省就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)合格證書》和《中式烹調(diào)4級職業(yè)資格證書》,，武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院頒發(fā)《烹飪技能培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書》。
通訊員馮盛戊,、蘇俊
