圖為4月12日，茶農在青崗嶺生態(tài)茶園采茶 三峽日報通訊員 王登府 攝
4月12日,，春日暖陽下的五峰采花茶業(yè)青崗嶺生態(tài)茶園堆青疊翠，綠浪翻涌,，茶農們正穿行其間采摘鮮葉,。這春意盎然中的忙碌場景,，被三臺攝像機和航拍飛機實時記錄，通過光纖傳輸至外交部湖北全球特別推介專場直播“此時此刻世界看湖北”板塊,，呈現(xiàn)給全世界,。
自3月春茶開園以來，在五峰高山云霧的茶園里,，13多萬名茶農穿梭其中,；在通宵制茶的茶企工廠，自動化設備通宵達旦炒制茶青,；在人聲鼎沸的湖北西南茶葉市場,，天南海北的茶商們紛至沓來……隨著春茶品種全面上市，五峰迎來了一年中最熱鬧的時節(jié),。
長期以來,，五峰茶產(chǎn)業(yè)面臨著思想觀念不夠新、茶業(yè)品牌不夠響,、生產(chǎn)加工不夠優(yōu),、文化底蘊不夠厚等問題。為破解這些難題,，五峰持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,，引導茶農創(chuàng)新發(fā)展，做優(yōu)做強茶產(chǎn)業(yè)鏈條,，不斷夯實產(chǎn)業(yè)品牌,，唱響“云上五峰，茶香天下”協(xié)奏曲,，從“茶產(chǎn)業(yè)大縣”向“茶產(chǎn)業(yè)強縣”穩(wěn)步邁進,。
做優(yōu)品質 古老茶園換新顏
清明時節(jié)，在五峰古茶園核心產(chǎn)區(qū)——采花鄉(xiāng)楠木橋村,，村黨支部書記馬學才帶上一杯濃茶早早來到茶園,，指導茶農們開始一天的采摘。
扶著眼鏡,，馬學才認真地檢查著茶農們剛從茶園里采回來的鮮葉，一點點指出采摘“采花毛尖經(jīng)典五星”原料鮮芽的技術要領：芽頭要在1.5厘米左右,，手上不能有汗,，采時也不能太用力，特別是不能用塑料袋作為裝嫩芽的容器,，那會讓鮮芽不能呼吸,，大大影響原料的品質,。
“五峰古茶種所產(chǎn)出的名優(yōu)綠茶，早在明代即為土司爵府進獻朝廷的貢品,，在發(fā)掘茶葉醇香,、炒制外形、內質品味等方面獨具特色,，一直被老茶客們追捧,。”全國優(yōu)秀茶葉科技工作者、高級農藝師鄔運輝介紹,，隨著萬里茶道五峰段申遺過程中的系統(tǒng)調查,，五峰散落境內的近2000畝古茶樹逐步被發(fā)現(xiàn)，昔日落寞的老茶園,，成為了五峰茶得以實現(xiàn)復興的“珍寶”,。
一度落寞的老茶園又恢復了生機。而依托優(yōu)質茶青制作出的經(jīng)典五峰綠茶,，也在改進工藝中再現(xiàn)了“豌豆鮮,、板栗香、回甘味,、湯色黃綠明亮”的經(jīng)典味道,，得到了市場的認可。重啟老茶園,，做出地道的五峰茶,，正是五峰夯實產(chǎn)業(yè)基礎，強化源頭管控,，從產(chǎn)地環(huán)境入手,，提升茶葉品質的一個側影。
做優(yōu)格局 內外兼修謀布局
“高山傳統(tǒng)茶區(qū)注重地道茶種的保留和提升,，低山新興茶區(qū)注重市場需求的創(chuàng)新和發(fā)展,。”鄔運輝向筆者坦言，五峰茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)確定了在農業(yè)產(chǎn)業(yè)中的主導地位和規(guī)模,，如何進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,、實現(xiàn)產(chǎn)品的多元化和精準定位、做強經(jīng)營主體和市場口碑,，讓茶產(chǎn)業(yè)成為農民收益高的領軍產(chǎn)業(yè),，是目前全縣正凝心聚力在做的一件大事。
20世紀80年代,，五峰縣內自采自繁,、優(yōu)選品種有五峰“柳葉早”“圓葉種”“大葉種”和“冷后渾”。隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，五峰逐步將低山茶區(qū)引進良種“福云6號”“福鼎大白”“福鼎大豪”等品種,，形成了全縣20余個茶葉優(yōu)良品種的標準化茶園20余萬畝,。
今年，五峰茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合茶葉企業(yè)發(fā)出倡議,，對全縣茶青收購按照分品種,、按標準進行收購，本地特級山芽茶開出每斤鮮芽180元的高價,，“五峰綠茶”“五峰宜紅”“五峰毛尖”等地標產(chǎn)品標準的相繼出臺,，茶業(yè)企業(yè)誠信檔案的有序建設，更是為全縣茶葉生產(chǎn)規(guī)劃出了多元化,、標準化的發(fā)展布局,。
建立在特色基礎上的多元化布局，不但鞏固了傳統(tǒng)市場,，更能迎合市場變化的新需求,。圍繞延伸茶產(chǎn)業(yè)的布局優(yōu)化，五峰茶產(chǎn)業(yè)正逐漸形成高山發(fā)展地道綠茶,，低山引進龍井43,、安吉白茶、黃金芽等新品種進一步開拓新市場的產(chǎn)業(yè)布局,。與茶葉生產(chǎn)配套的茶葉機械加工,、制茶能源、茶葉包裝,、運輸?shù)纫慌髽I(yè),，成為茶產(chǎn)業(yè)新的增長點，因茶而興的茶旅項目發(fā)展勢頭迅猛,。
做優(yōu)環(huán)境 三級書記抓茶業(yè)
“推動茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展,，讓茶產(chǎn)業(yè)成為五峰產(chǎn)業(yè)振興中的‘定盤星’。”新年伊始,，全縣2021年春茶生產(chǎn)工作會上,，縣委副書記、縣長萬紅面向86家機關單位,、73家茶企主要負責人宣布了關于基地建設,、振興龍頭、品牌創(chuàng)建,、市場培育,、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、組織保障等方面32條政策措施,。
縣委決定成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會,，由書記、縣長任雙主任，縣委副書記任第一副主任,，分管農業(yè)副縣長任常務副主任，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,、村書記主抓茶產(chǎn)業(yè)工作,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室。同時,，建立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會聯(lián)席會議制度,。萬紅在會上表示，要在全縣形成三級書記抓茶業(yè)的工作責任制,，利用自身優(yōu)勢,，舉全縣之力，全面推進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展各項工作,，重現(xiàn)“小漢口”的輝煌,。
三級書記抓茶業(yè)，各級部門推茶葉,，各大企業(yè)謀茶業(yè),。會上，湖北采花茶業(yè)有限公司,、漁洋關鎮(zhèn),、采花鄉(xiāng)、公安局,、總工會,、五峰農村商業(yè)銀行紛紛上臺承諾，表示要通過各自的工作讓茶葉成為最有奔頭的企業(yè),，讓茶農成為有吸引力的職業(yè),，讓茶園成為自居樂業(yè)的美麗家園。堅持一把尺子量到底,，一個標準做到底,，確保帶動茶農增收。
截至目前,，五峰共有80家茶企實現(xiàn)開園,，銷售干茶44.5萬斤，銷售額13255萬元,，比同期增長81.3%,。
三峽日報通訊員 王歡
