4月19日，湖北采花茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馬馳（右）做客湖北日?qǐng)?bào)企業(yè)家全媒體縱橫談,。 （湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 何宇欣 攝）
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采花,，一個(gè)透著詩與遠(yuǎn)方的名字。
它是一個(gè)地名,，五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng),，被譽(yù)為“楚天名茶第一鄉(xiāng)”。
它也是一個(gè)品牌,，曾入選第一批“湖北老字號(hào)”,，是湖北省綠茶行業(yè)首個(gè)“中國馳名商標(biāo)”。
它還是一家國家高新技術(shù)企業(yè),，三次獲得湖北省科技進(jìn)步獎(jiǎng),，是省級(jí)專精特新“小巨人”。
初春采花鄉(xiāng)楠木橋村,，2150畝古茶樹,，從百年歲月中走來，帶著云霧滋養(yǎng)的清香,。6萬畝茶園,，連綿山間不見邊。
2020年,，采花宜紅作為湖北省政府回禮,，相贈(zèng)蒙古人民，令“羊來茶往”成為一段佳話。
4月19日,，湖北采花茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馬馳做客湖北日?qǐng)?bào)5G演播室,，暢談采花的“綻放”故事。
企業(yè)名片
湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研,、生產(chǎn),、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),，總部位于五峰土家族自治縣,。
2005年，五峰采花毛尖茶葉公司,、天麻劍毫茶葉公司等五家茶葉企業(yè)以股份合作形式,，成立湖北采花茶業(yè)有限公司。公司品牌“采花毛尖”是首批湖北老字號(hào)茶葉品牌,，2006年被授予“湖北名茶第一品牌”,，經(jīng)過十多年的發(fā)展，如今采花毛尖渠道銷售已經(jīng)遍布北京,、湖南,、陜西、內(nèi)蒙古等20多個(gè)省市區(qū),。
精彩語錄
6萬個(gè)芽頭精制一斤上等好茶,，采花毛尖，芽嫩湯鮮,！
誰說好茶非要“泡”出來,，一瓶礦泉水，泡茶就像沖咖啡,！
有人問采花底氣哪里來,，我說百年古茶樹，我們就有2000畝,！
6萬個(gè)芽頭制一斤好茶
“這是今年最新的頭采春茶,，清明前剛從百年古茶樹上采的。”訪談現(xiàn)場(chǎng),，馬馳端起一杯湯色透亮的“采花毛尖經(jīng)典五星”,，杯中葉片懸立，如起舞的羅裙,。
他笑著說,，采花綠茶最大的特點(diǎn)就是“板栗香、綠豆湯”,，6萬個(gè)芽頭才能制這樣一斤上等好茶,。
五峰縣地處北緯30°黃金產(chǎn)茶帶，平均海拔1100米，森林覆蓋率82%,。群山疊翠,，云霧繚繞，晝夜溫差大,，加之酸堿適中的山地黃棕土壤,，為一代名茶造就天時(shí)地利。
被采花視作“鎮(zhèn)店之寶”的古樹茶,，主要產(chǎn)自采花鄉(xiāng)擁有700多年歷史的楠木橋村,，古茶樹單芽鮮葉收購價(jià)最高達(dá)180元/斤。為保護(hù)這些古茶樹,，采花設(shè)立古樹茶保護(hù)區(qū)，過去5年都只允許簡(jiǎn)單修剪,，任何私自施肥打藥以及整理的工作都是禁止的,。
作為宜昌最早進(jìn)行“外貿(mào)”的村落之一，楠木橋村早在19世紀(jì)中葉就將宜紅茶賣到歐洲,，是萬里古茶道上的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn),。如今，五峰在全縣23個(gè)村建設(shè)超過2.5萬畝歐盟出口茶葉基地,，續(xù)寫東方茶鄉(xiāng)漂洋過海新茶話,。
馬馳提到一個(gè)細(xì)節(jié)。兩年前,，為讓茶葉達(dá)到歐盟出口品質(zhì),，采花鄉(xiāng)全面禁鞭，許多村鞭炮經(jīng)營戶自愿關(guān)店,。在采花核心茶園基地周邊,，從茶樹種植到采摘，全程綠色防控,、生態(tài)監(jiān)管,，杜絕污染源，確保茶葉品質(zhì)純凈天然,。
為保證鮮葉即收即制,，采花鮮葉從樹上采下到炒制，要求不超過4小時(shí),。流通不分遠(yuǎn)近,，全程使用冷藏車運(yùn)輸。而從鮮葉到干葉,，需經(jīng)過27道工序,，才能成就那一口“板栗香、綠豆湯”的好茶。
2009年,，采花毛尖的制作工藝被評(píng)為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。在“2021中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估”中，采花品牌價(jià)值達(dá)到10.47億元,，位居全國第六,。
“茶葉大王”三獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)
2021年，采花茶業(yè)產(chǎn)量達(dá)1452萬斤,，同比增長(zhǎng)7.56%,；銷售額6.1億元，同比增長(zhǎng)17.7%,。
更讓馬馳自豪的是,，“采花”擁有31項(xiàng)專利技術(shù)，其中4項(xiàng)發(fā)明專利,，27項(xiàng)實(shí)用新型專利,，并先后榮獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1項(xiàng),。
“科技是第一生產(chǎn)力,，重視科技的企業(yè)才有未來。”他說,，到2035年,，我國要基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，茶產(chǎn)業(yè)也不例外,。
今年2月,，采花茶業(yè)投資6000余萬元，與安琪集團(tuán)共建采花高品質(zhì)速溶茶生產(chǎn)線,，一期項(xiàng)目已在采花茶業(yè)科技園投產(chǎn),。他掏出隨身攜帶的一袋紅茶粉，倒進(jìn)一杯涼水中,，茶粉頃刻溶解成為湯色紅亮的宜紅茶,，不見任何雜質(zhì)。
“即使在戶外沒有熱水,，同樣能喝到一口純正好茶,！”他說，隨著年輕新消費(fèi)群體崛起,，沖飲,、冷萃罐裝茶飲等新型茶飲料市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，傳統(tǒng)的飲茶,、制茶思路都需要改變創(chuàng)新,。
一包茶粉看似簡(jiǎn)單,，卻并非研磨即可，而是經(jīng)過反滲透水處理,、微壓提取,、生物酶解、膜分子過濾,、反滲透濃縮,、UHT滅菌、冷凍噴霧干燥,、GMP包裝等八大全自動(dòng)工藝,。
更神奇的是，它是以綠茶為原料生產(chǎn)出的速溶紅茶,，其茶黃素含量比同類產(chǎn)品高出50%以上,、茶紅素高出30%以上，完成市場(chǎng)創(chuàng)新的同時(shí),，也有效延伸了茶產(chǎn)業(yè)鏈,。
早在2006年，采花茶業(yè)便與湖北省農(nóng)科院果茶所合作,，建起省級(jí)茶葉工程技術(shù)研究中心。2008年,，該公司投資2億元興建采花茶業(yè)科技園,，并設(shè)立茶葉研發(fā)中心。通過產(chǎn)學(xué)研合作模式,，采花與華中農(nóng)業(yè)大學(xué),、浙江大學(xué)等省內(nèi)外14所高校院所，建立了長(zhǎng)期合作,。
2015年,，采花獲批國家高新技術(shù)企業(yè)，在全省率先實(shí)現(xiàn)茶葉企業(yè)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定“零”的突破,。
2018年,，成為湖北省支柱產(chǎn)業(yè)細(xì)分領(lǐng)域隱形冠軍企業(yè)。
2021年,，榮獲湖北專精特新“小巨人”,。
眼下，采花正與中南民族大學(xué)及浙江企業(yè)合作,，運(yùn)用綠色防控,、氣象監(jiān)測(cè)、土壤分層溫濕度智能感應(yīng),、水肥藥一體自動(dòng)噴淋灌溉,、實(shí)時(shí)視頻采集同步傳輸?shù)雀呖萍技夹g(shù),，改建2300畝智慧茶園。
三產(chǎn)融合引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興
茶葉是五峰第一大支柱產(chǎn)業(yè),，全縣茶園面積超過22萬畝,，近20萬人口中有13.5萬人靠茶吃飯。
鄉(xiāng)村振興需提智,。這個(gè)“智”,，對(duì)五峰茶農(nóng)而言就是先進(jìn)的種植技術(shù)。針對(duì)采花鄉(xiāng)苦竹坪村茶園良種率低,、收益不高等產(chǎn)業(yè)薄弱現(xiàn)狀,，采花聯(lián)合茶葉專家送科技下鄉(xiāng)，指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)種植,，累計(jì)投入40余萬元對(duì)該村560畝低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造,，使苦竹坪村茶園畝均產(chǎn)值達(dá)到3000元以上。
2020年疫情期間,，采花茶業(yè)在行業(yè)內(nèi)率先響應(yīng)號(hào)召推出“百圓惠”春茶,，100克的芽茶、250克的特級(jí)毛尖,、500克的一級(jí)毛尖均只售100元,。“這一舉措既保障市場(chǎng)需求，也穩(wěn)住茶農(nóng)鮮葉收購,，化解了企業(yè)庫存積壓風(fēng)險(xiǎn),，可謂惠農(nóng)、惠企,、惠大家,。”馬馳說，時(shí)至今日,，“百圓惠”的銷售和口碑仍在繼續(xù),。
“產(chǎn)業(yè)是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)興旺是因?yàn)榫o跟時(shí)代,，反映了時(shí)代的需要,。”在他看來，當(dāng)下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，需要三產(chǎn)融合,，統(tǒng)籌推進(jìn)。“采花”要壯大,，就必須跳出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一,、產(chǎn)業(yè)附加值低的傳統(tǒng)發(fā)展模式，以茶為基礎(chǔ)和紐帶,，打造茶加食品,、旅游,、日用品、餐飲,、藥用,、康養(yǎng)的“1+6”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。
為推進(jìn)茶旅融合發(fā)展,，采花茶業(yè)科技園在建設(shè)之初,，便規(guī)劃設(shè)計(jì)2000平方米的湖北首家茶博館，全方位展示湖北茶文化,，年接待游客10萬人次以上,。
今年2月8日，云上五峰茶旅融合項(xiàng)目開工,，項(xiàng)目投資8億元,，利用空中索道、茶山步道等,，將采花茶業(yè)科技園和青崗嶺茶園連接,，融古茶道漢陽橋、宜紅茶工業(yè)遺址等古茶道遺存于一體,，打造茶文化度假地,。
“漫游五峰，春天喝茶,，夏天避暑,，秋天賞景，冬天滑雪,，一年四季，皆有去處,。”馬馳說,，這是我們發(fā)出的采花之約，也是五峰之約,。
湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 金凌云 通訊員 王登府 劉毅
