姚天祥（左二）趕赴南昌市場(chǎng)查看五峰青辣椒品相,。
年銷售額6000萬(wàn)元以上,，基地和菜農(nóng)分布全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個(gè)村……談起五峰高山反季節(jié)蔬菜，長(zhǎng)樂坪鎮(zhèn)白鹿莊村強(qiáng)農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社的“姚胡子”名聲最大。
“姚胡子”名叫姚天祥,，49歲。因一臉絡(luò)腮胡子,，熟悉的人都稱他“姚胡子”,。在人們看來(lái)，“姚胡子”的“蔬菜經(jīng)”,，就是男子漢的陽(yáng)剛,、果敢、爽直與誠(chéng)信,。
精打細(xì)算 “東征”江浙
眼下,，蔬菜豐收季，找遍五峰也難覓“姚胡子”的身影,。一問(wèn),，“又去了江浙。”
“就近賣不劃算”,，“姚胡子”算了筆賬作答：以四季豆為例,，合作社對(duì)農(nóng)戶的收購(gòu)價(jià)5元/公斤，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)4.5元/公斤；而在江浙多地,，同樣質(zhì)量的四季豆,，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)至少比合作社的收購(gòu)價(jià)平均高0.5元/公斤以上，“個(gè)別品類蔬菜每公斤甚至高一元到兩元以上,。”
同質(zhì)不同價(jià),，優(yōu)質(zhì)價(jià)不優(yōu)，“姚胡子”決定“東征”,，這關(guān)乎合作社2000個(gè)蔬菜種植戶,，特別是680個(gè)貧困戶的利益。
優(yōu)質(zhì)蔬菜從虧本到搶手
在江浙,，蔬菜價(jià)格波動(dòng)相對(duì)小,，但普遍質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求高。起初,，粗放經(jīng)營(yíng)的“姚胡子”不適應(yīng),。
“產(chǎn)品本身質(zhì)量沒問(wèn)題，是缺乏規(guī)范化管理,。”“姚胡子”介紹,，十年前，合作社蔬菜沒有統(tǒng)一包裝,，都是用的編織網(wǎng)袋,。裝運(yùn)過(guò)程中，很容易擠壓損傷,，“一車貨要賣兩三天才能勉強(qiáng)賣掉,，價(jià)格也難提高，經(jīng)常虧本‘甩賣’,。”
對(duì)此,，“姚胡子”在5000畝基地推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，規(guī)范化管理合作社和產(chǎn)品,。“姚胡子”還主動(dòng)出擊,，每年蔬菜購(gòu)銷季，帶上品檢和基地負(fù)責(zé)人趕赴江浙,，從市場(chǎng)“找問(wèn)題”,，不斷改進(jìn)蔬菜品質(zhì)。
在義烏考察期間,，“姚胡子”就感受到了“精細(xì)管理”的威力：幾箱紅辣椒中,，個(gè)別辣椒紅中帶青，被合作商認(rèn)作次品,，低價(jià)處理,。“姚胡子”把考察中的問(wèn)題逐一記錄,，并反饋后方，迅速整改,。
終于,，在“姚胡子”的努力下，五峰高山蔬菜“闖出”了好口碑,。在全國(guó)第二大農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)——南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心,，江蘇康潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉勇表示：“銷售火爆得只能根據(jù)采購(gòu)商在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的占有率限量配送，盡量保證老客戶有五峰蔬菜供應(yīng),。”
“姚胡子”不想被“扯胡子”
市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),，機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。“姚胡子”坦言,，受天氣、季節(jié),、運(yùn)輸?shù)戎T多因素影響,，一車蔬菜并非穩(wěn)賺不虧。
8月24日,，上?？蜕虖呐Ｇf滿載返程?？缮铰窂澏嘤旨?。關(guān)鍵時(shí)刻，“姚胡子”親自駕車,。代駕,、通宵熬夜都是稀松平常，“姚胡子”還在考察中發(fā)現(xiàn),，尾期蔬菜質(zhì)量在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力小,，賣不上好價(jià)。合作社隨即規(guī)劃,，今年建設(shè)一所烘干房,，待秋末冬初把尾菜加工成干菜再銷售。“要讓干貨也像我們的新鮮辣椒四季豆一樣,，成為搶手貨,，解決菜農(nóng)的后顧之憂。”
“合作社背后是2000農(nóng)戶翹首期盼的眼睛,，自己只能擼起袖子加油干,。”姚胡子爽朗笑言， “不然,，老百姓就不會(huì)叫我‘姚胡子’,，而是要扯我的胡子了,。”
本網(wǎng)通訊員 馬元超 圖/文
