日前，我縣在仁和坪鎮(zhèn)富裕沖村舉辦了“尋美五峰 最美廚娘”爭霸賽,。共有來自仁和坪鎮(zhèn)、漁洋關(guān)鎮(zhèn),、長樂坪鎮(zhèn),、五峰鎮(zhèn)、采花鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的6支廚娘團隊參賽,。
據(jù)了解,，參賽團隊由三人組成，一人為主廚,，兩人為幫廚,，其中主廚為45歲以下女性,。參賽團隊必須在限定時間內(nèi)現(xiàn)場完成1道規(guī)定菜品和2道自選菜品，規(guī)定菜品須用臘肉制作,，食材及佐料由主辦方提供,；自選菜品可自行創(chuàng)作，食材由參賽團隊自行準(zhǔn)備,。
現(xiàn)場宣讀完比賽規(guī)則后,，上午十點十分，比賽正式開始,。各參賽團隊有序切菜,、起鍋、烹飪,、擺盤,，一時間炊煙四起，香味四溢,。
經(jīng)過緊張有序的制作過程后,，各團隊將作品一一呈現(xiàn)，交由評委進行品評打分,。最終參賽成績由市,、縣美食專家和現(xiàn)場的大眾評審，按照參賽隊伍的儀容儀表,、刀工,，食品的色香味、營養(yǎng)衛(wèi)生,，菜品的創(chuàng)意性等共同打分,，評選出一、二,、三等獎,、最佳創(chuàng)意獎、最具人氣獎,、最佳傳承獎各1名,、優(yōu)勝獎3名。（記者 姚漾涵 通訊員 余娟）
