日前,，我縣在仁和坪鎮(zhèn)富裕沖村舉辦了“尋美五峰 最美廚娘”爭霸賽。共有來自仁和坪鎮(zhèn),、漁洋關(guān)鎮(zhèn),、長樂坪鎮(zhèn)、五峰鎮(zhèn),、采花鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的6支廚娘團(tuán)隊(duì)參賽,。
據(jù)了解，參賽團(tuán)隊(duì)由三人組成,，一人為主廚,，兩人為幫廚，其中主廚為45歲以下女性,。參賽團(tuán)隊(duì)必須在限定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場完成1道規(guī)定菜品和2道自選菜品,，規(guī)定菜品須用臘肉制作，食材及佐料由主辦方提供,；自選菜品可自行創(chuàng)作,，食材由參賽團(tuán)隊(duì)自行準(zhǔn)備。
現(xiàn)場宣讀完比賽規(guī)則后,，上午十點(diǎn)十分,，比賽正式開始。各參賽團(tuán)隊(duì)有序切菜,、起鍋,、烹飪、擺盤,，一時(shí)間炊煙四起,，香味四溢。
經(jīng)過緊張有序的制作過程后,，各團(tuán)隊(duì)將作品一一呈現(xiàn),，交由評委進(jìn)行品評打分。最終參賽成績由市,、縣美食專家和現(xiàn)場的大眾評審,，按照參賽隊(duì)伍的儀容儀表、刀工,，食品的色香味,、營養(yǎng)衛(wèi)生，菜品的創(chuàng)意性等共同打分，評選出一,、二,、三等獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng),、最具人氣獎(jiǎng),、最佳傳承獎(jiǎng)各1名、優(yōu)勝獎(jiǎng)3名,。（記者 姚漾涵 通訊員 余娟）
