儀式感拉滿 餃子,、羊湯“吃香”
立冬前,,天氣轉涼,,到餐館吃餃子、喝羊湯的市民多了起來,。
11月5日晚,,記者走訪城區(qū)幾家餃子館,18時,,位于城區(qū)勝利四路的徐嫂餃子館已座無虛席,。據了解,這家餃子館1996年在此開業(yè),,已有28年,。“我經常來這里吃餃子,立冬那天會來買點餃子回家吃,。”顧客彭先生告訴記者,,他住在附近,在這家店吃了十幾年了,。“立冬節(jié)氣,,我們倒沒有特別的準備,過來吃餃子的都是老顧客,。立冬當天會有不少顧客過來買店里的速凍餃子,,好像成了一種默契。”店員王女士表示,,店里提供有豬肉,、牛肉、羊肉等各種餡兒的餃子,。
22時左右,,位于華祥商業(yè)中心的“香嘴屋羊肉王”店里還是人聲鼎沸?;疱仧釟怛v騰,,陣陣羊肉香撲鼻而來,店主老王正忙著招呼客人,。“羊湯需要用一大鍋羊骨從半夜熬到第二天,,羊骨湯做鍋底,再配以簡單處理后的羊肉下鍋,,喝湯吃羊肉讓人立馬就暖和起來,。我這些老顧客們就好這一口羊湯,天氣一冷,,會不約而同來我這里,。”老王介紹說,這幾天客人陸續(xù)增多,,立冬當天會有很多人來“過節(jié)”,,羊肉等會比平時稍微多備一點。老王說,,將白胡椒打磨成粉,,在喝羊湯時適量放一些可以提香增鮮。
如今,,北方的立冬習俗漸漸融入宜昌人的生活,。“雖然現在不是真正意義上的冬天,但晝夜溫差大,,吃點羊肉餃子,,喝點羊湯可以御寒,儲備能量迎接寒冬的到來,。”三峽大學三峽智庫特約研究員龍會忠表示,,這些年,,宜昌憑借獨特魅力吸引了天南海北的人們定居于此,受南北民俗文化交匯影響,,立冬等節(jié)氣的“儀式感”也被帶到宜昌,。民俗代代傳,會不斷融入當地,。(記者陳飛)
立冬養(yǎng)生,,你“藏”好了嗎?
11月7日,,我們迎來了立冬節(jié)氣,,在這秋冬交替時節(jié),冬季養(yǎng)生被人們提上了日程,。國藥葛洲壩中心醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師梁媛介紹,,立冬時節(jié)養(yǎng)生要順應自然界收藏之勢,可適當進補強身,,同時注意防寒防燥,,總體以潤燥養(yǎng)陰、護陽補腎為重點,。
起居運動:早睡晚起 適時防寒
立冬后,,白晝漸短,夜晚漸長,,此時要順應“冬藏”的規(guī)律,,做到“早睡晚起,必待日光”,。梁媛建議,,晨練時間宜推遲,以免晨起受風寒,,午后或黃昏鍛煉更加適合,。健身項目可選擇慢跑、健步走等輕松平緩的運動,,并以微微出汗為度,,以免傷津耗氣。此外還可選擇10時前和16時后到戶外曬10到20分鐘太陽,,使氣血和暢,,陰寒得除。
飲食調養(yǎng):適時進補 養(yǎng)陰潤燥
梁媛說,,立冬食養(yǎng)應遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”的原則,,以溫和平補為宜,多吃溫潤的食物,,如雞,、鴨,、魚、核桃等,;配以甘潤生津的果蔬,,如梨、冬棗,、柑橘等,。此外,,黑米,、黑豆、黑芝麻,、黑棗,、黑木耳等黑色食材也是秋冬之交養(yǎng)腎補虛的佳品。
保健調理:艾灸養(yǎng)生 中藥泡腳
梁媛介紹,,艾灸是立冬養(yǎng)生的有效方法之一,,可以艾灸一些具有補腎,、溫陽作用的穴位,,如命門穴、腎俞穴,、關元穴,、氣海穴等。中藥泡腳可以選用艾葉,、花椒,、干姜等溫熱性的中藥煮沸,等水溫適宜后泡腳20到30分鐘,,以微微出汗為宜,。
梁媛提醒,在養(yǎng)生過程中,,要根據自身的體質和實際情況,,合理選擇養(yǎng)生方法。(記者任佳,、通訊員梁云)
11月6日,,立冬節(jié)氣即將到來,濱江公園里,,銀杏樹樹葉開始變黃,,陽光穿透樹葉,呈現出美麗的金色景色,。市林木種苗推廣中心高級工程師魯曉雄說,,銀杏葉通常先從邊緣開始泛黃,,隨后逐漸變?yōu)槿S。研究顯示,,這一變化過程與花色素苷的積累密切相關,。隨著天氣變化,銀杏葉為了適應環(huán)境,、增強抗凍能力,,植物體內的SS成分促進了花色素苷的合成,使得樹葉逐漸變黃,??梢姡瑲鉁氐淖兓倾y杏葉變黃的關鍵因素之一,,它們啟動了“防凍機制”,。(記者林瀟 攝)
立冬“未入冬” 早晚溫差大 需保暖防凍
今日,迎來立冬節(jié)氣,,氣候也將從秋季的干燥少雨逐漸過渡到冬季的陰冷潮濕,。不過,截至目前,,我市氣溫仍高于往年同期平均溫度,。
昨日中午,氣溫達20℃,。記者從濱江公園鎮(zhèn)江閣走至萬達廣場,,有不少市民身著裙裝和短袖,在溫暖的陽光中沿江散步,。一些市民不禁產生疑問,,即將進入立冬節(jié)氣,天氣為何還這么暖和,?
宜昌市氣象臺的相關數據顯示,,今年11月初,全市平均氣溫為19.8℃,,較常年同期偏高1.5℃,,因此市民感到今年的秋季較為溫暖。7日當天仍是晴天有云,,最高溫度超過20℃,,夜間可能有弱降水。預計接下來一周,,我市天氣以晴到多云為主,,最低氣溫在10℃至13℃之間,最高氣溫可達23℃至25℃,氣溫相對穩(wěn)定,,但早晚溫差較大,。
根據氣象學的標準,連續(xù)5天平均氣溫低于10℃則標志著正式進入冬季,。以往的數據顯示,,隨著氣溫的逐步降低,宜昌通常在11月下旬進入冬季,。隨著天氣漸涼,,早晚溫差加大,建議大家外出時穿上長袖長褲,,并備好針織衫或薄款外套,,做好保暖防凍準備。(記者崔艷華,、通訊員孟芳)
立冬到,,“暖經濟”升溫
立冬將至,,市民早晚出行時已能感受到一絲寒意,。11月6日,記者走訪中心城區(qū)各商超,、餐飲店發(fā)現,,商家緊隨天氣的變化,上新貨品,、菜品,、飲品,帶來“暖經濟”的升溫,。
在雅斯超市水悅城泰富廣場店,,電暖袋、暖風扇,、紅外取暖器等各式取暖設備已擺上貨架,,隨處可見“擊退寒意,擁抱溫暖”等促銷廣告語,。市民李女士看中了一臺多功能取暖茶桌,,“眼看立冬了,我想和朋友們圍在一起喝喝茶,,給冬天也來點儀式感,!”
時至立冬,又巧遇“雙十一”,,各路商家紛紛開展促銷活動,,吸引顧客購買冬裝和年底換新。
萬達廣場一家連鎖服裝店上新了品類繁多的服飾,。商家根據貨架頂廣告牌上的“-20℃~10℃”“-5℃~15℃”“5℃~20℃”分別設置了高舒暖,、多舒暖,、輕舒暖衣物售賣區(qū)。羽絨服,、長絨搖粒絨外套,、雙面呢襯衫、圍巾和毛線帽等都很受消費者歡迎,。
與此同時,,應季食材、菜品等市場也“熱”了起來,。在北山超市星光天地門店,,市民張燕的購物籃中裝滿了冬瓜、山藥,、銀耳,、蓮子、百合干等食材,,“這幾天早晚溫差大,,孩子感冒了,我買點溫補食物回去燉湯,。”
國貿,、CBD商圈里,蜜雪冰城,、瑞幸咖啡,、爺爺不泡茶等飲品店也根據天氣變化推出新飲品和促銷活動,“歲至‘荔’冬”“奶茶在手,,天冷不抖”等廣告語頗為醒目,。一家連鎖咖啡店近日還推出了冬日限定包裝和針織杯套,引得眾多消費者下單購買,。(記者蔡昶,、見習記者鐘文璐)