新華社北京12月6日電 市場監(jiān)管總局6日對外發(fā)布《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營銷行為指引》，進(jìn)一步規(guī)范外賣商家營銷行為,，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺主體責(zé)任，防范外賣餐飲浪費(fèi),，營造厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)的社會風(fēng)尚,。
作為引導(dǎo)外賣餐飲行業(yè)落實(shí)反食品浪費(fèi)責(zé)任的重要舉措，指引結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)特點(diǎn),，緊緊圍繞防范外賣餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn),、痛點(diǎn)、難點(diǎn)問題,，從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營銷行為入手,，將反食品浪費(fèi)舉措落實(shí)到業(yè)務(wù)全流程的各環(huán)節(jié)。
規(guī)范外賣商家營銷行為,。指引對外賣可能引發(fā)餐飲浪費(fèi)的營銷行為予以引導(dǎo),，明確相關(guān)環(huán)節(jié)防范餐飲浪費(fèi)的具體要求。鼓勵外賣商家建立健全內(nèi)部管理制度,，減少原料,、成品浪費(fèi)，提升餐飲供給質(zhì)量,，合理設(shè)置起送價(jià)格,，優(yōu)化滿減優(yōu)惠機(jī)制，明確不得制作,、發(fā)布,、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的直播或者音視頻信息,，進(jìn)一步引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展,。
發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺引領(lǐng)帶動作用。引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺認(rèn)真落實(shí)反食品浪費(fèi)法等法律法規(guī)規(guī)定,，進(jìn)一步優(yōu)化餐品信息展示方式,，完善滿減湊單機(jī)制，加強(qiáng)對平臺內(nèi)經(jīng)營者發(fā)布的廣告內(nèi)容的監(jiān)測,、排查,，建立健全外賣餐飲浪費(fèi)評價(jià)評估機(jī)制，推動反食品浪費(fèi)源頭治理,。
凝聚多方力量推動社會共治,。指引鼓勵餐飲行業(yè)協(xié)會等社會組織發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)外賣商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范,，自覺開展反食品浪費(fèi)活動,。支持消費(fèi)者協(xié)會等社會組織，對網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺和外賣商家防范外賣餐飲浪費(fèi)情況進(jìn)行社會監(jiān)督,，推動構(gòu)建多方參與的防范外賣餐飲浪費(fèi)共治格局,。
加大反食品浪費(fèi)宣傳倡導(dǎo),。指引鼓勵網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺、行業(yè)協(xié)會,、餐飲品牌加強(qiáng)合作,，宣傳、普及防止食品浪費(fèi)知識,。鼓勵外賣商家將珍惜糧食,、反對浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)員工反食品浪費(fèi)培訓(xùn),，切實(shí)增強(qiáng)從業(yè)者反食品浪費(fèi)意識,。
市場監(jiān)管總局網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在充分尊重平臺經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和經(jīng)營主體自主經(jīng)營權(quán)的基礎(chǔ)上,，建立健全防范外賣餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺,、外賣商家主動落實(shí)反食品浪費(fèi)主體責(zé)任,，進(jìn)一步規(guī)范營銷行為，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展,。（記者趙文君）
