一堆堆精挑細(xì)選的小雜魚“走完”生產(chǎn)線,，變成一袋袋包裝精美、味道可口的“清江野漁”小魚仔,。12月11日,，走進(jìn)位于宜都市紅花套鎮(zhèn)的湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)休閑食品加工車間，映入眼簾的是一派火熱的生產(chǎn)景象,。
“‘清江野漁’小魚仔,、魚肉干是賣得非常好的產(chǎn)品,，目前我們正加足馬力趕年貨訂單。”集團(tuán)副總經(jīng)理陳卓玲向記者介紹“清江野漁”全系列休閑魚肉零食今年的產(chǎn)銷形勢(shì)時(shí),，言語之中難抑興奮,。
“‘清江野漁’產(chǎn)銷兩旺，是宜昌市水產(chǎn)品加工業(yè)形勢(shì)喜人的一個(gè)縮影,。12日，記者從市水產(chǎn)技術(shù)推廣站獲悉,，截至目前,，全市水產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到15家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)8家,、市級(jí)龍頭企業(yè)2家,，“規(guī)上”水產(chǎn)品加工企業(yè)10家。水產(chǎn)品年加工總量近5萬噸,，加工產(chǎn)值超過13億元,。
水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且瞬邪舜笾攸c(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之一，而水產(chǎn)品加工業(yè)是水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的重要一環(huán),。宜昌市把水產(chǎn)品加工作為提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效的重要手段,，統(tǒng)籌推進(jìn)初加工、精深加工,、綜合利用加工協(xié)同發(fā)展,，不斷激活新動(dòng)能，扶強(qiáng)培優(yōu)加工企業(yè),，推動(dòng)精深加工產(chǎn)業(yè)擴(kuò)能增量,。
作為全市水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主管部門，市水產(chǎn)技術(shù)推廣站甘當(dāng)“店小二”,、做好“漁保姆”,，全力為水產(chǎn)品加工企業(yè)營造良好發(fā)展環(huán)境，發(fā)展水產(chǎn)品初加工,、精深加工,，不斷提高“一條魚”的附加值。
“宜昌市豐富的淡水魚類資源,，為下游的水產(chǎn)品深加工提供了充足的原料,，促進(jìn)了全市水產(chǎn)品加工業(yè)蓬勃發(fā)展。”市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長楊軍介紹,，經(jīng)過多年發(fā)展,，宜昌市水產(chǎn)品加工業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)由單系列、少品種向多系列,、多品種轉(zhuǎn)變,，形成了鱘魚子醬,、以“三去”（去頭、去尾,、去內(nèi)臟）為主的冷凍品,、魚糜及干腌制品、水產(chǎn)休閑食品等加工產(chǎn)品體系,。（記者揭興偉,、通訊員鄭朋）
