近日,，縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)檢查,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園周邊及網(wǎng)絡(luò)餐飲主體進(jìn)行食品安全問題專項(xiàng)整治,。
檢查專班重點(diǎn)檢查臺(tái)賬記錄、環(huán)境衛(wèi)生,、餐飲具清洗消毒等情況，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，履行好證照上墻,、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù),。全面排查入網(wǎng)餐飲提供單位是否具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店,、是否取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi),，要求經(jīng)營(yíng)者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求,，加強(qiáng)對(duì)原料采購(gòu)、從業(yè)人員,、環(huán)境衛(wèi)生等管理,。
下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)校園周邊和網(wǎng)絡(luò)餐飲的食品安全監(jiān)管力度,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題開展“回頭看”工作,。（通訊員 譚學(xué)濤）
