日前，我縣在仁和坪鎮(zhèn)富裕沖村舉辦了“尋美五峰 最美廚娘”爭(zhēng)霸賽,。共有來(lái)自仁和坪鎮(zhèn),、漁洋關(guān)鎮(zhèn)、長(zhǎng)樂(lè)坪鎮(zhèn),、五峰鎮(zhèn),、采花鄉(xiāng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的6支廚娘團(tuán)隊(duì)參賽。
據(jù)了解,，參賽團(tuán)隊(duì)由三人組成，一人為主廚,，兩人為幫廚，其中主廚為45歲以下女性,。參賽團(tuán)隊(duì)必須在限定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)完成1道規(guī)定菜品和2道自選菜品,，規(guī)定菜品須用臘肉制作,，食材及佐料由主辦方提供；自選菜品可自行創(chuàng)作,，食材由參賽團(tuán)隊(duì)自行準(zhǔn)備,。
現(xiàn)場(chǎng)宣讀完比賽規(guī)則后,，上午十點(diǎn)十分，比賽正式開(kāi)始,。各參賽團(tuán)隊(duì)有序切菜,、起鍋、烹飪,、擺盤(pán),，一時(shí)間炊煙四起,，香味四溢。
經(jīng)過(guò)緊張有序的制作過(guò)程后,，各團(tuán)隊(duì)將作品一一呈現(xiàn),，交由評(píng)委進(jìn)行品評(píng)打分,。最終參賽成績(jī)由市,、縣美食專(zhuān)家和現(xiàn)場(chǎng)的大眾評(píng)審，按照參賽隊(duì)伍的儀容儀表,、刀工，食品的色香味,、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,，菜品的創(chuàng)意性等共同打分，評(píng)選出一,、二、三等獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng),、最具人氣獎(jiǎng),、最佳傳承獎(jiǎng)各1名,、優(yōu)勝獎(jiǎng)3名。（記者 姚漾涵 通訊員 余娟）
