4月19日,，湖北采花茶業(yè)有限公司董事長馬馳（右）做客湖北日報企業(yè)家全媒體縱橫談,。 （湖北日報全媒記者 何宇欣 攝）
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采花，一個透著詩與遠方的名字,。
它是一個地名,，五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)，被譽為“楚天名茶第一鄉(xiāng)”,。
它也是一個品牌,，曾入選第一批“湖北老字號”,，是湖北省綠茶行業(yè)首個“中國馳名商標”。
它還是一家國家高新技術企業(yè),，三次獲得湖北省科技進步獎,，是省級專精特新“小巨人”。
初春采花鄉(xiāng)楠木橋村,，2150畝古茶樹,，從百年歲月中走來，帶著云霧滋養(yǎng)的清香,。6萬畝茶園,，連綿山間不見邊。
2020年,，采花宜紅作為湖北省政府回禮,，相贈蒙古人民，令“羊來茶往”成為一段佳話,。
4月19日,，湖北采花茶業(yè)有限公司董事長馬馳做客湖北日報5G演播室，暢談采花的“綻放”故事,。
企業(yè)名片
湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研,、生產(chǎn)、銷售,、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),，總部位于五峰土家族自治縣。
2005年,，五峰采花毛尖茶葉公司,、天麻劍毫茶葉公司等五家茶葉企業(yè)以股份合作形式，成立湖北采花茶業(yè)有限公司,。公司品牌“采花毛尖”是首批湖北老字號茶葉品牌,，2006年被授予“湖北名茶第一品牌”，經(jīng)過十多年的發(fā)展,，如今采花毛尖渠道銷售已經(jīng)遍布北京、湖南,、陜西,、內(nèi)蒙古等20多個省市區(qū)。
精彩語錄
6萬個芽頭精制一斤上等好茶,，采花毛尖,，芽嫩湯鮮！
誰說好茶非要“泡”出來,，一瓶礦泉水,，泡茶就像沖咖啡,！
有人問采花底氣哪里來，我說百年古茶樹,，我們就有2000畝,！
6萬個芽頭制一斤好茶
“這是今年最新的頭采春茶，清明前剛從百年古茶樹上采的,。”訪談現(xiàn)場,，馬馳端起一杯湯色透亮的“采花毛尖經(jīng)典五星”，杯中葉片懸立,，如起舞的羅裙,。
他笑著說，采花綠茶最大的特點就是“板栗香,、綠豆湯”,，6萬個芽頭才能制這樣一斤上等好茶。
五峰縣地處北緯30°黃金產(chǎn)茶帶,，平均海拔1100米,，森林覆蓋率82%。群山疊翠,，云霧繚繞,，晝夜溫差大，加之酸堿適中的山地黃棕土壤,，為一代名茶造就天時地利,。
被采花視作“鎮(zhèn)店之寶”的古樹茶，主要產(chǎn)自采花鄉(xiāng)擁有700多年歷史的楠木橋村,，古茶樹單芽鮮葉收購價最高達180元/斤,。為保護這些古茶樹,，采花設立古樹茶保護區(qū),，過去5年都只允許簡單修剪，任何私自施肥打藥以及整理的工作都是禁止的,。
作為宜昌最早進行“外貿(mào)”的村落之一,，楠木橋村早在19世紀中葉就將宜紅茶賣到歐洲，是萬里古茶道上的一個重要節(jié)點,。如今,，五峰在全縣23個村建設超過2.5萬畝歐盟出口茶葉基地，續(xù)寫東方茶鄉(xiāng)漂洋過海新茶話,。
馬馳提到一個細節(jié),。兩年前，為讓茶葉達到歐盟出口品質(zhì),，采花鄉(xiāng)全面禁鞭,，許多村鞭炮經(jīng)營戶自愿關店,。在采花核心茶園基地周邊，從茶樹種植到采摘,，全程綠色防控,、生態(tài)監(jiān)管,，杜絕污染源,，確保茶葉品質(zhì)純凈天然。
為保證鮮葉即收即制,，采花鮮葉從樹上采下到炒制,，要求不超過4小時。流通不分遠近,，全程使用冷藏車運輸,。而從鮮葉到干葉，需經(jīng)過27道工序,，才能成就那一口“板栗香,、綠豆湯”的好茶。
2009年,，采花毛尖的制作工藝被評為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。在“2021中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值評估”中，采花品牌價值達到10.47億元,，位居全國第六,。
“茶葉大王”三獲科技進步獎
2021年，采花茶業(yè)產(chǎn)量達1452萬斤,，同比增長7.56%,；銷售額6.1億元，同比增長17.7%,。
更讓馬馳自豪的是,，“采花”擁有31項專利技術，其中4項發(fā)明專利,，27項實用新型專利,，并先后榮獲湖北省科技進步二等獎2項、湖北省科技進步三等獎1項,。
“科技是第一生產(chǎn)力,，重視科技的企業(yè)才有未來。”他說,，到2035年，我國要基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,，茶產(chǎn)業(yè)也不例外,。
今年2月,，采花茶業(yè)投資6000余萬元，與安琪集團共建采花高品質(zhì)速溶茶生產(chǎn)線,，一期項目已在采花茶業(yè)科技園投產(chǎn),。他掏出隨身攜帶的一袋紅茶粉，倒進一杯涼水中,，茶粉頃刻溶解成為湯色紅亮的宜紅茶,，不見任何雜質(zhì)。
“即使在戶外沒有熱水,，同樣能喝到一口純正好茶,！”他說，隨著年輕新消費群體崛起,，沖飲,、冷萃罐裝茶飲等新型茶飲料市場不斷擴大，傳統(tǒng)的飲茶,、制茶思路都需要改變創(chuàng)新,。
一包茶粉看似簡單，卻并非研磨即可,，而是經(jīng)過反滲透水處理,、微壓提取、生物酶解,、膜分子過濾,、反滲透濃縮、UHT滅菌,、冷凍噴霧干燥,、GMP包裝等八大全自動工藝。
更神奇的是,，它是以綠茶為原料生產(chǎn)出的速溶紅茶,，其茶黃素含量比同類產(chǎn)品高出50%以上、茶紅素高出30%以上,，完成市場創(chuàng)新的同時,，也有效延伸了茶產(chǎn)業(yè)鏈。
早在2006年,，采花茶業(yè)便與湖北省農(nóng)科院果茶所合作,，建起省級茶葉工程技術研究中心。2008年,，該公司投資2億元興建采花茶業(yè)科技園,，并設立茶葉研發(fā)中心。通過產(chǎn)學研合作模式，采花與華中農(nóng)業(yè)大學,、浙江大學等省內(nèi)外14所高校院所,，建立了長期合作。
2015年,，采花獲批國家高新技術企業(yè),，在全省率先實現(xiàn)茶葉企業(yè)高新技術企業(yè)認定“零”的突破。
2018年,，成為湖北省支柱產(chǎn)業(yè)細分領域隱形冠軍企業(yè),。
2021年，榮獲湖北專精特新“小巨人”,。
眼下,，采花正與中南民族大學及浙江企業(yè)合作，運用綠色防控,、氣象監(jiān)測,、土壤分層溫濕度智能感應、水肥藥一體自動噴淋灌溉,、實時視頻采集同步傳輸?shù)雀呖萍技夹g,，改建2300畝智慧茶園。
三產(chǎn)融合引領鄉(xiāng)村振興
茶葉是五峰第一大支柱產(chǎn)業(yè),，全縣茶園面積超過22萬畝,，近20萬人口中有13.5萬人靠茶吃飯。
鄉(xiāng)村振興需提智,。這個“智”,，對五峰茶農(nóng)而言就是先進的種植技術。針對采花鄉(xiāng)苦竹坪村茶園良種率低,、收益不高等產(chǎn)業(yè)薄弱現(xiàn)狀,，采花聯(lián)合茶葉專家送科技下鄉(xiāng)，指導茶農(nóng)科學種植,，累計投入40余萬元對該村560畝低產(chǎn)茶園進行改造,，使苦竹坪村茶園畝均產(chǎn)值達到3000元以上。
2020年疫情期間,，采花茶業(yè)在行業(yè)內(nèi)率先響應號召推出“百圓惠”春茶,，100克的芽茶、250克的特級毛尖,、500克的一級毛尖均只售100元,。“這一舉措既保障市場需求，也穩(wěn)住茶農(nóng)鮮葉收購,，化解了企業(yè)庫存積壓風險,，可謂惠農(nóng),、惠企、惠大家,。”馬馳說,，時至今日，“百圓惠”的銷售和口碑仍在繼續(xù),。
“產(chǎn)業(yè)是一個時代的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)興旺是因為緊跟時代,，反映了時代的需要,。”在他看來，當下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，需要三產(chǎn)融合,，統(tǒng)籌推進。“采花”要壯大,，就必須跳出產(chǎn)業(yè)結構單一,、產(chǎn)業(yè)附加值低的傳統(tǒng)發(fā)展模式，以茶為基礎和紐帶,，打造茶加食品,、旅游、日用品,、餐飲,、藥用、康養(yǎng)的“1+6”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式,。
為推進茶旅融合發(fā)展,，采花茶業(yè)科技園在建設之初，便規(guī)劃設計2000平方米的湖北首家茶博館,，全方位展示湖北茶文化,，年接待游客10萬人次以上。
今年2月8日,，云上五峰茶旅融合項目開工,，項目投資8億元，利用空中索道,、茶山步道等,，將采花茶業(yè)科技園和青崗嶺茶園連接，融古茶道漢陽橋,、宜紅茶工業(yè)遺址等古茶道遺存于一體,，打造茶文化度假地。
“漫游五峰,，春天喝茶,，夏天避暑，秋天賞景，冬天滑雪,，一年四季,，皆有去處。”馬馳說,，這是我們發(fā)出的采花之約,，也是五峰之約。
湖北日報全媒記者 金凌云 通訊員 王登府 劉毅
