4月19日,，湖北采花茶業(yè)有限公司董事長馬馳（右）做客湖北日報企業(yè)家全媒體縱橫談,。 （湖北日報全媒記者 何宇欣 攝）
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采花,，一個透著詩與遠方的名字,。
它是一個地名，五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng),，被譽為“楚天名茶第一鄉(xiāng)”,。
它也是一個品牌，曾入選第一批“湖北老字號”,，是湖北省綠茶行業(yè)首個“中國馳名商標”,。
它還是一家國家高新技術企業(yè)，三次獲得湖北省科技進步獎,，是省級專精特新“小巨人”,。
初春采花鄉(xiāng)楠木橋村，2150畝古茶樹,，從百年歲月中走來,，帶著云霧滋養(yǎng)的清香。6萬畝茶園,，連綿山間不見邊,。
2020年，采花宜紅作為湖北省政府回禮,，相贈蒙古人民,，令“羊來茶往”成為一段佳話,。
4月19日，湖北采花茶業(yè)有限公司董事長馬馳做客湖北日報5G演播室,，暢談采花的“綻放”故事,。
企業(yè)名片
湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產,、銷售,、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農產品加工企業(yè)，總部位于五峰土家族自治縣,。
2005年,，五峰采花毛尖茶葉公司、天麻劍毫茶葉公司等五家茶葉企業(yè)以股份合作形式,，成立湖北采花茶業(yè)有限公司。公司品牌“采花毛尖”是首批湖北老字號茶葉品牌,，2006年被授予“湖北名茶第一品牌”,，經過十多年的發(fā)展，如今采花毛尖渠道銷售已經遍布北京,、湖南,、陜西、內蒙古等20多個省市區(qū),。
精彩語錄
6萬個芽頭精制一斤上等好茶,，采花毛尖，芽嫩湯鮮,！
誰說好茶非要“泡”出來,，一瓶礦泉水，泡茶就像沖咖啡,！
有人問采花底氣哪里來,，我說百年古茶樹，我們就有2000畝,！
6萬個芽頭制一斤好茶
“這是今年最新的頭采春茶,，清明前剛從百年古茶樹上采的。”訪談現(xiàn)場,，馬馳端起一杯湯色透亮的“采花毛尖經典五星”,，杯中葉片懸立，如起舞的羅裙,。
他笑著說,，采花綠茶最大的特點就是“板栗香、綠豆湯”,，6萬個芽頭才能制這樣一斤上等好茶,。
五峰縣地處北緯30°黃金產茶帶，平均海拔1100米，森林覆蓋率82%,。群山疊翠,，云霧繚繞，晝夜溫差大,，加之酸堿適中的山地黃棕土壤,，為一代名茶造就天時地利。
被采花視作“鎮(zhèn)店之寶”的古樹茶,，主要產自采花鄉(xiāng)擁有700多年歷史的楠木橋村,，古茶樹單芽鮮葉收購價最高達180元/斤。為保護這些古茶樹,，采花設立古樹茶保護區(qū),，過去5年都只允許簡單修剪，任何私自施肥打藥以及整理的工作都是禁止的,。
作為宜昌最早進行“外貿”的村落之一,，楠木橋村早在19世紀中葉就將宜紅茶賣到歐洲，是萬里古茶道上的一個重要節(jié)點,。如今,，五峰在全縣23個村建設超過2.5萬畝歐盟出口茶葉基地，續(xù)寫東方茶鄉(xiāng)漂洋過海新茶話,。
馬馳提到一個細節(jié),。兩年前，為讓茶葉達到歐盟出口品質,，采花鄉(xiāng)全面禁鞭,，許多村鞭炮經營戶自愿關店。在采花核心茶園基地周邊,，從茶樹種植到采摘,，全程綠色防控、生態(tài)監(jiān)管,，杜絕污染源,，確保茶葉品質純凈天然。
為保證鮮葉即收即制,，采花鮮葉從樹上采下到炒制,，要求不超過4小時。流通不分遠近,，全程使用冷藏車運輸,。而從鮮葉到干葉，需經過27道工序,，才能成就那一口“板栗香,、綠豆湯”的好茶,。
2009年，采花毛尖的制作工藝被評為湖北省非物質文化遺產,。在“2021中國茶葉企業(yè)產品品牌價值評估”中,，采花品牌價值達到10.47億元，位居全國第六,。
“茶葉大王”三獲科技進步獎
2021年,，采花茶業(yè)產量達1452萬斤，同比增長7.56%,；銷售額6.1億元,，同比增長17.7%。
更讓馬馳自豪的是,，“采花”擁有31項專利技術,，其中4項發(fā)明專利，27項實用新型專利,，并先后榮獲湖北省科技進步二等獎2項,、湖北省科技進步三等獎1項。
“科技是第一生產力,，重視科技的企業(yè)才有未來。”他說,，到2035年,，我國要基本實現(xiàn)農業(yè)農村現(xiàn)代化，茶產業(yè)也不例外,。
今年2月,，采花茶業(yè)投資6000余萬元，與安琪集團共建采花高品質速溶茶生產線,，一期項目已在采花茶業(yè)科技園投產,。他掏出隨身攜帶的一袋紅茶粉，倒進一杯涼水中,，茶粉頃刻溶解成為湯色紅亮的宜紅茶,，不見任何雜質。
“即使在戶外沒有熱水,，同樣能喝到一口純正好茶,！”他說，隨著年輕新消費群體崛起,，沖飲,、冷萃罐裝茶飲等新型茶飲料市場不斷擴大，傳統(tǒng)的飲茶,、制茶思路都需要改變創(chuàng)新,。
一包茶粉看似簡單,，卻并非研磨即可，而是經過反滲透水處理,、微壓提取,、生物酶解、膜分子過濾,、反滲透濃縮,、UHT滅菌、冷凍噴霧干燥,、GMP包裝等八大全自動工藝,。
更神奇的是，它是以綠茶為原料生產出的速溶紅茶,，其茶黃素含量比同類產品高出50%以上,、茶紅素高出30%以上，完成市場創(chuàng)新的同時,，也有效延伸了茶產業(yè)鏈,。
早在2006年，采花茶業(yè)便與湖北省農科院果茶所合作,，建起省級茶葉工程技術研究中心,。2008年，該公司投資2億元興建采花茶業(yè)科技園,，并設立茶葉研發(fā)中心,。通過產學研合作模式，采花與華中農業(yè)大學,、浙江大學等省內外14所高校院所,，建立了長期合作。
2015年,，采花獲批國家高新技術企業(yè),，在全省率先實現(xiàn)茶葉企業(yè)高新技術企業(yè)認定“零”的突破。
2018年,，成為湖北省支柱產業(yè)細分領域隱形冠軍企業(yè),。
2021年，榮獲湖北專精特新“小巨人”,。
眼下,，采花正與中南民族大學及浙江企業(yè)合作，運用綠色防控,、氣象監(jiān)測,、土壤分層溫濕度智能感應、水肥藥一體自動噴淋灌溉,、實時視頻采集同步傳輸?shù)雀呖萍技夹g,，改建2300畝智慧茶園,。
三產融合引領鄉(xiāng)村振興
茶葉是五峰第一大支柱產業(yè)，全縣茶園面積超過22萬畝,，近20萬人口中有13.5萬人靠茶吃飯,。
鄉(xiāng)村振興需提智。這個“智”,，對五峰茶農而言就是先進的種植技術,。針對采花鄉(xiāng)苦竹坪村茶園良種率低、收益不高等產業(yè)薄弱現(xiàn)狀,，采花聯(lián)合茶葉專家送科技下鄉(xiāng),，指導茶農科學種植，累計投入40余萬元對該村560畝低產茶園進行改造,，使苦竹坪村茶園畝均產值達到3000元以上,。
2020年疫情期間，采花茶業(yè)在行業(yè)內率先響應號召推出“百圓惠”春茶,，100克的芽茶,、250克的特級毛尖、500克的一級毛尖均只售100元,。“這一舉措既保障市場需求,，也穩(wěn)住茶農鮮葉收購，化解了企業(yè)庫存積壓風險,，可謂惠農,、惠企、惠大家,。”馬馳說，時至今日,，“百圓惠”的銷售和口碑仍在繼續(xù),。
“產業(yè)是一個時代的產業(yè)，產業(yè)興旺是因為緊跟時代,，反映了時代的需要,。”在他看來，當下茶產業(yè)發(fā)展,，需要三產融合,，統(tǒng)籌推進。“采花”要壯大,，就必須跳出產業(yè)結構單一,、產業(yè)附加值低的傳統(tǒng)發(fā)展模式，以茶為基礎和紐帶,，打造茶加食品,、旅游,、日用品、餐飲,、藥用,、康養(yǎng)的“1+6”產業(yè)融合發(fā)展模式。
為推進茶旅融合發(fā)展,，采花茶業(yè)科技園在建設之初,，便規(guī)劃設計2000平方米的湖北首家茶博館，全方位展示湖北茶文化,，年接待游客10萬人次以上,。
今年2月8日，云上五峰茶旅融合項目開工,，項目投資8億元,，利用空中索道、茶山步道等,，將采花茶業(yè)科技園和青崗嶺茶園連接,，融古茶道漢陽橋、宜紅茶工業(yè)遺址等古茶道遺存于一體,，打造茶文化度假地,。
“漫游五峰，春天喝茶,，夏天避暑,，秋天賞景，冬天滑雪,，一年四季,，皆有去處。”馬馳說,，這是我們發(fā)出的采花之約,，也是五峰之約。
湖北日報全媒記者 金凌云 通訊員 王登府 劉毅
